猪排的腌制
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作者：
蓝色蘑菇头251
用料
里脊肉(我的做了8块量)
1块
黑胡椒
适量
姜汁
适量
生抽
适量
耗油
适量
葱姜水
适量
盐
适量
白糖
适量
猪排的腌制的做法步骤
步骤 1
里脊肉先切成1厘米厚的片，然后用刀背横向切，纵向切，如图这样！
步骤 2
像这样，放入一个盆里！
步骤 3
把姜切细挤出姜汁！
步骤 4
往里面加入盐丶耗油丶白糖、黑胡椒、生抽搅拌均匀。
步骤 5
把刚才的姜加葱段和一些水，变成葱姜水。分多次再入肉里顺着一个方向搅拌。最后倒入适量的油，锁住水份，腌制一晚上，就0k
步骤 6
这样做出来的猪排很嫩哦！
菜谱创建时间：2020-12-23 07:15:22