?? 食品的卡车已被利用在日常的忙碌和饥饿多年。车轮上的这些餐厅提供一切从厚厚的自制松饼铁板和香香的玉米饼，满足甚至美食家的挑战。?
? 在过去五年，全国食品卡车收入同比增长15％，发生在街头的自动售货机，仅去年一年收入14亿美元的约37％。“消费者已回应了巨大的方式，等候排队时间，以品尝各地的货物从卡车，国家的这一趋势，方便，廉价和多样化的食物选择，”。
???? 虽然它可能看起来像熟食品的卡车行业的不断发展了大家的喜爱的节日，一对布鲁克林兄弟纽约市味蕾带来热的新美食。两个月前到食品的卡车现场驾驶尼克·鲁索和他的妹夫迈克泽尔曼开辟了火炉天，有史以来第一次在纽约市的移动火炉卡车。
? 上一个巨大的火炉烧烤，几乎涵盖了丰盛的菜，肉类，蔬菜和大米厨师。他们的菜单提供了新鲜蔬菜和您选择棕色或炒饭，美味的自制酱料。突破像牛肉，鸡肉，虾和豆腐的蛋白质阵列。虽然坚持是无房或他的卡车过关的时间，一些食品专家说，它不会伤害有一个小的卖弄。
?? 每天，每周五天，卡车移动到一个城市的不同位置，距市中心，华尔街，到市中心。团队开始在日出之前，并没有结束，直到最后的午餐被抛出。
? 这个行业是谁是他们做什么激情的人。“这真是艰苦的工作，你必须不断地和寻找新的地点和餐饮接触，雇主的卡车和食品网。
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